小さな料理アトリエ mama’s table

古都奈良で小さなお料理教室、お惣菜教室など主宰しています。自家菜園からのオーガニック野菜や香草、大和野菜、また奈良の食材での日々楽しい美味しいごはん。また香茶講座&薬草講座なども。（毎月のお知らせは前月の7日前後となります）

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※香草菓子はアトリエの登録商標です。
アトリエ
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アトリエでは自然の恵みの草花木果とともに、日々の暮らしに寄り添う香草講座・香茶講座などもお伝えしています。また菜園からの香草、お野菜と平飼い鶏の卵、神山鶏、チーズ類、お魚を中心の安心な素材やセミベジタリアンなシンプルなメニューをお伝えしています。香茶、香酒、薬酒など薬草についてなども少しずつ。


また大変申し訳ないのですが、当アトリエはベジタリアン対応というわけではありません。薬草療法や植物療法は動物性食品の過度の摂取を控えることをおすすめはしていますが、ベジタリアンやビーガン対応のみということではありませんのでどうかご了承いただければ幸いです。
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本が出ました☆

2016年12月に理工系専門書出版社様よりアトリエが手がけた書籍が発刊されました。お料理のレシピ、薬草のレシピ、薬草のプロフィールなどを担当させていただいています。詳細はAmazon、またアトリエ or 出版社（こちら）までお願いいたします。





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