スパイス&ハーブテーブル VOL.11

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奈良でも雪が降る季節です。
この数日、少し積りましたが溶けてしまい
日陰に残っているほど。
ただとても寒い日が続いています。



先日はディプロマレッスンでした。


スパイス&ハーブテーブル Vol,11
 ・苺とショコラのサラダ
 ・ブイヤベース ガーリックラスク添え
 ・ベリーとアニスのドロップクッキー



ブイヤベースはサフランを使って香りよく仕上げました。
苺とショコラのサラダはアトリエのオリジナルですが
チョコラとバルサミコの割合がポイントになります。



ベリーとアニスのドロップクッキーは
アニスの香りがほんのりしてさくさくに仕上がりました。



あと1回でディプロマ終了書を受領されるT様。
ご自宅でも素敵なレッスンになりますよう
サービスレシピも付けさせていただいています。
奈良の南側は大阪も近いですし良き出会いがあるといいですよね😊



こちらもパワーと元気をたくさんいただいているのですが
いつも応援させていただいています😊





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by mamastable | 2018-01-29 21:50 | 〇これまでのレッスン | Comments(0)

ゆるゆるとプチスクール開講中。古都・奈良の小さなお料理アトリエ・mama's table* 


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