2017,04月 香茶講座。

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◇4月の香茶講座

 ローズレッドのティー
 ローズとエルダーフラワー&ローズコーディアル
 ローズとクランベリーのマドレーヌ
 ローズとラズベリーのマドレーヌ
 桜とお抹茶とローズマリーのボーロ
 日向夏と香草と豆のサラダ
 プチオバールのセイボリータルト
  ・ガルシア風アンチョビと蛸のソテー
  ・スモークサーモンとディル
  ・マンゴー&チーズ





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旬の日向夏はとってもジューシー。
春の陽気のなかでのサラダがなんとも美味しい1日でした。
日向夏のマリネサラダはいくらでもいただける感じですよね。




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セイボリータルトは3種のお味に。。。
旬のお芋や定番のスモークサーモン。。
チーズも美味しくってワインにも合うのですよね😊





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今回はノンバターなので罪悪感なくいただけちゃいます。



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お菓子たちはローズケイクや香草のボーロたち。
夏にはビール向けバージョンのボーロも美味しそう。。
なのでmasakoさんの可愛いセンスで
ビール用ボーロが誕生することに期待してしまいます😊



香茶講座。。3月からリスタートさせていただきましたが
美味しい香草菓子たちとともに
月がわりの香茶を楽しんでいただければと思います。



楽しい時間をご一緒できますよう😊






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by mamastable | 2017-05-02 21:40 | 〇香茶講座・香茶とお菓子 | Comments(0)

ゆるゆるとプチスクール開講中。古都・奈良の小さなお料理教室・結井言です* 


by 結井言。
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