masako's cafe さんのパン。

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Masakoさんがワークショップでのパンを焼いてきてくださいました。
今回は春よ恋でのフランスパン。。。
メアコンブレッドは、お米、麹がベースの酵母です。
メアコンの雑穀は、オーツ麦、ひまわり種、胡麻、亜麻仁など。。。
その他にもライ麦パン。。
またトウモロコシグリッツ、大豆、小麦ブランのパンなどなど。。さまざま。。。

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masako's cafe さんのパンはどれもとても香ばしい麦の香りがして絶品!
素材のお味がわかる何ともいえない美味しさ~。
メアコンブレッドも最高でした~。
お人柄がわかるようなパン。。

アトリエの1dayカフェやワークショップでは
masako's cafe さんの美味しいパンもご用意させていただいています。






by mamastable | 2017-03-02 23:40 | 日々のこと

ゆるゆるとプチスクール開講中。小さな料理アトリエ・結井言* 


by 結井言
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