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2017,10月のご案内。

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いよいよ秋の深まる季節ですね。
まだ少し暑い日も続いていますが
奈良ではすっかり秋の風が吹いています。

急性胃腸炎、急性気管支炎など。。暫く体調を崩してしまっていましたが
元気になりつつおります😊
10月は山の神様の恵みの季節。
海の幸も美味しいものが揃いはじめますよね。
深まる秋にやさしい療法や食卓をご紹介できればと思っています。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


日程;

10/14(土曜)
香茶講座&小さなお茶会-茶寮月和茶



10/28(土曜)
手ごねパンとお菓子の会




10/22+10/29(日曜)
スパイス&ハーブテーブル

(ディプロマレッスン/12回でブランチアトリエとしての講座開講が可能です)


「木曜茶会」
<植物の恵みと暮らしのなかの手仕事>
11~12月は小休止。。お休みとさせていただきます😊




◇◇◇ Phyto & Herb seminário ◇◇◇


◇10/14(土曜)14:00~/1day¥4,000
○香茶講座(小さなお茶会-茶寮月和茶)
○月がわりの香茶+月がわりのブレンド香茶
(月ヶ瀬紅茶とエルダーベリーの香茶 etc)
○お菓子;
 *葡萄とカシスのジュレ
 *葡萄とアニスのクラフティ―
 *ローズとラズベリーのサブレ
 *季節のお皿(自家製の香草ソーセージと豆と野菜の煮込み+タルティーヌ)



◇10/28(土曜)13:00~/1day\5,000
○手ごねパンとお菓子の会
○10月のお皿;
  *お菓子
    ・ピスタチオのプチガトーウィークエンド
    ・お花のアイシングクッキー
    ・10月の季節のお皿(後日またUPさせていただきます)


◇10/22+10/29(日曜)10:30~/1day¥5,000
○スパイス&ハーブテーブル
○Theme;<林檎とローズのコンフィチュール(実習)>
 ・前菜;季節の果実とチーズとハーブのサラダ with オリジナルドレッシング
 ・主菜;オーガニックな秋野菜と木の実のタルトサレ
 ・おやつ;カモミールミルクのクレープ・シュゼット(レモンソース)




※詳細はまた後日UPさせていただきます。







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by mamastable | 2017-09-22 23:10 | ◇月ごとのご案内 | Comments(0)

小さな小さなお料理アトリエ・mama's table* 個人ご受講、マンツーマンでのスタイルを大切にしています。香茶講座・薬草講座・香草料理 + パンとお菓子のオーダーもお受けしています* reve@air.ocn.ne.jp


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