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2017,09月のご案内。

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立秋も過ぎて暦の上では秋のはじまりとなりましたが
まだまだ暑い日が続きますよね。
毎年8月はお休みさせていただいていましたが
今月は少しのお休みをいただきながら香茶講座では小さなワイン会も行います。

一雨ごとに暑さも和らいでくるなか。。
たくさんの山の幸にも恵まれる秋は今から楽しみにもしています。
アトリエでもすでに秋冬の準備も少しずつ。。

アトリエでは7月からディプロマ用レッスンがはじまっています。
スパイス&ハーブテーブルなどは全12回で1クール。
その後は認定アトリエとして開講していただくことが可能です。
もちろん、フォローレッスンやプチセミナリオなど
ブラッシュアップレッスンなども
手ごねパスタ10種からお選びいただけるなど
より丁寧にまた様々に充実した内容とさせていただきました。

ホームページはまだ整備中ですが詳細はメールやお電話などで
どうぞお問い合わせいただければと思います。


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日程;

09/09(土曜)
香茶講座&小さなお茶会-茶寮月和茶



09/23(土曜)
手ごねパンとお菓子の会



ハーバリスト養成講座
9/12(火曜)9/13(水曜)9/19(火曜)
9/20(水曜)9/26(火曜)9/27(水曜)
各10:30~
+全6回で終了+
<自宅開業のためのサポートレッスン>


09/24(日曜)
スパイス&ハーブテーブル
(ディプロマレッスン/12回でブランチアトリエとしての教室認定)


「木曜茶会」
<植物の恵みと暮らしのなかの手仕事>
9月は小休止。。お休みとさせていただきます😊




◇◇◇ Phyto & Herb seminário ◇◇◇


◇09/09(土曜)14:00~/1day¥4,000
○香茶講座(小さなお茶会-茶寮月和茶)
○月がわりの香茶+月がわりのブレンド香茶
(カレンデュラと月ヶ瀬紅茶とオレンジピールの香茶 etc)
○お菓子;
 ・カレンデュラとオレンジのナッツケーキ
 ・イチジクとフェンネルのクリームチーズムース
 9月の季節のお皿(季節の魚の香草クリームソース お野菜添え)


◇09/23(土曜)13:00~/1day\5,000
○手ごねパンとお菓子の会
(ピロシキ2種/焼きピロシキ+揚げピロシキ)
○9月のお皿;
 ・ボルシチ+セリョートカ(ビーツと鰊のロシア風サラダ)


◇09/24(日曜)10:30~/1day¥5,000
○スパイス&ハーブテーブル
○Theme;タラゴン*ハーブビネガーの実習
 ・前菜;林檎とチーズとハーブのサラダ with オリジナルドレッシング
 ・主菜;オーガニックな秋野菜と茸のスペイン風トルティリア
 ・おやつ;ラベンダーとチョコチップのサブレ




◇その他の講座(後日UPさせていただきます)


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<レッスンやセミナリオのお申し込み方法>
❶ご希望のレッスンと「お名前」「当日ご連絡のつくお電話番号」「メールアドレス」をお知らせください。
❷折り返しご連絡させていただいています。3日を経過しても返信のない場合はメールの不具合等も考えられます。
大変お手数なのですが再送いただくか、またお電話をいただければ幸いです。
❹実施場所は少々分かりずらいこともあってMAPをお送りさせていただいています。
❺ご不明点、食物アレルギーなどはご遠慮なくお問い合わせください。
❻その他、ご質問など、メールまたはお電話でご連絡をお願いいたします。
❼ご連絡の際は出ていることも多いので、メールまたは☎090-3236-1669 宛にお願いいたします。




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by mamastable | 2017-08-09 12:30 | ◇月ごとのご案内 | Comments(0)

小さな小さなお料理アトリエ・mama's table* 個人ご受講、マンツーマンでのスタイルを大切にしています。香茶講座・薬草講座・香草料理 + パンとお菓子のオーダーもお受けしています* reve@air.ocn.ne.jp


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